山菜三昧！
植木屋さんの友だちから電話があって、田舎に行って山菜をいっぱい取ってきたから取りにおいで、と。彼の田舎というのは、新潟県の津南、および奥さんの実家、高田のことです。やっと雪解けの季節を迎えて、山には山菜が芽吹いています。山菜取りが大好きなおっさんは、毎年、この時期にふるさとに帰り、車いっぱい、山菜を乗せて帰ってくるのです。そして、必ず｢取りにおいで〜｣と声をかけてくれます。
今回、いただいたのはこごみ、ふきのとう、あと名前知らない草(笑)、そして、太〜い山ウドです。歩いて30分ほどのところにある、ご自宅から担いで帰ってきました(^_^;; 本当は自転車が一番なんですが、自転車はまだ乗れないし、電車を使うと1駅ぐらいでも、駅まで歩いて駅から歩いて1時間ぐらいかかってしまいそうです。そんなわけで、本日もお徒歩(笑) こごみは絶対に辛し和えと思っていたので、帰りにスーパーで練りからしも購入。
帰ってきたら、さっそく調理。とは、思ったのですが、歩きつかれて実は、30分ぐらい夕寝をしてしまったのですが(-_-;; それでも、明日は可燃物の収集日だし、今日中にやっつけなければ！ ここみは茹でて辛し和えに、ふきのとうは素揚げに、知らない山菜は、すでに茹でたものをいただいたので、切ってマヨネーズ醤油、それに家の最後の蕗を煮たものとで、今日の夕食はホントに山菜三昧です。あっ、ベジファーストで野菜を食べなきゃ！ と、思って、トマトサラダも作ったのですが、山菜だって野菜じゃん(笑) いまはやりのベジファーストではなく、ベジフルになりました〜。
筋トレ〜
8連勝！
恐る恐る浜スタへ行き、るんるんと帰って来ました。8連勝！ まあまあ長年のベイスターズファンとしては、同じ連続でも、連敗ってのには耐性がありますが、連勝が8も続くと、ついオロオロしてしまいます(笑) 今年はいけるよ！と思っているのですが、ホンモノか？という疑念も払拭できず(^_^;; しかも開幕から期待のピッチャーを2枚も欠いてのスタート。これは、しばらくは地を這うようなことになってもしょうがないだろうなぁと思っていたのです。交流戦に入る前には巻き返しにかかるか、とか。ところが、ふたりを欠いたまま好成績を残してくれているものでうれしいやら、上り下りの急なジェットコースタになるのかと逆に心配したり。あくまでもペシミストですねぇ(笑) とはいえ、今日のところは喜んでおきましょう。来週はまた、前半2戦いただいて、ちょっと分が悪い感じの神宮へは10連勝で乗り込むことにしたいものです(^_^;;
春の味
ご近所の方から、朝掘りのたけのこをいただきました。千葉の実家へ行って、掘ってきたとか。皮をむいて茹でて持ってきてくださったので、あとは調理するばかりです。感謝感激。しかも、たけのこご飯にする分として、油揚げと一緒に煮たたけのこと、ご飯を炊くときのだし汁をワンセットにしたものも。この奥さま、とても料理上手なので、味までお任せのたけのこご飯は本当においしかったです。まるまる茹でたやわらかいたけのこはまず定番の若竹煮を作りました。たけのこと若布を切って煮るだけなので、私でも作れます(^_^;; かなり多量に作ったのですが、ペロリ！(笑)
もう一回分ぐらいのたけのこを、さてどうしようかと思ったら、おやおや、庭に自生している蕗がはびこっているではありませんか(笑) 今年は、どうやら降水量が少ないようで、育ち方はイマイチ。でも、細いほうが柔らかいし……というわけで、蕗の摘み取りを始めました。かがんでハサミで根元をパチン。最後には、腰が痛い！ 山になった蕗から、葉を切り取り、茎だけにして、図ってみたら、ちょうど1キロぐらいありました。葉も、佃煮にするとか、蕗味噌を作るとか、食べ方はいろいろありましょうが、けっこう量があるので、今回はごめんなさい、です。葉脈、なかなか手ごわいですしね(笑)
摘み取った蕗をちょっと塩でこすって、さっと茹でて灰汁をとり、たけのこと南関揚げと一緒に煮てみました。それぞれの味を楽しみたいので、出汁と塩味だけ。一回さまして味をしみこませようという魂胆ですが、さっぱりとした仕上がりで、これもペロリいけそうです(笑) あとはどうやって食べようかなぁ。春の味覚を楽しむのも、なかなか忙しいもので(^_^;; もうすぐ山ウドとアスパラガスも到来するころ。春は、山の幸！
ヘルプマーク
赤いプレートにハートと十字が白色で書かれたヘルプマーク。見たことはありますか？ 私はテレビの報道などで、なんとなく知ってはいたけれど、実際につけている人を見たことはありませんでした。スリングを外して外出してもいいという許可は出ていますが、やはり人混みはぶつかられることがあるので、ちょっと怖いな状態の私です。知人から、｢これをつけてみたら｣と渡されたのがヘルプマークでした。現物を見るのは初めて。それは、その人が必要としているもので、都営地下鉄で貰ったということでしたが、｢いいから、試しにつけてごらん｣と言われて、つけてみました。結果は、何も変わらない(笑) ぶつかられるときは、やはりぶつかれます。
ヘルプマークに比べれば、色は黒だとはいえ、大きさからいってもスリングのほうが目立つはず。そのスリングをつけていてもぶつかられ放題だったのですから、ヘルプマークも効果はほとんどなしかも。つまり、ぶつかる人は、そもそも何も見ていないのですよ。そういう私も、電車で見かけた記憶はないので、周囲を見ていないってことではないかと思います。
それにしても、駅構内など人混みであっても歩きスマホはいますし、先を急いでわき目も振らずに歩いている人も多く、スリングだって松葉杖だって、他人にぶつかられることは少なくありません。電車で座っている人を見ると過半数が座りスマホで、居眠り人もあり、あまり周囲を見上げることはないように思います。私は足の故障ではないので、席を譲られても困っちゃうくらいですが(大型のスリングをつけていたとき1回だけありました)、そういう意味では、白い三角巾のほうが目立っていたかも。ヘルプマークも健常な人間が気を配らなければいけないと同時に、もう少し目立つもののほうがいいのかなぁとも思ったりします。
